ТУШЕНКА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ ВКУСНО ПРОСТО СВОИМИ РУКАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
Свиная тушенка , приготовленная в домашних условиях - это отличное мясное блюдо на все случаи жизни. Тушенку из свинины можно взять с собой на пикник, добавить к тушеным овощам, макаронам или кашам… да и просто с куском черного хлеба и зеленым лучком - пальчики оближешь! Сегодня я расскажу вам, как приготовить домашнюю свиную тушенку , если у вас нет автоклава или не охота возиться с духовкой. Тушить мясо мы будем прямо на плите в стеклянных банках, которые поместим в большую кастрюлю и зальем водой. В результате длительной термической обработки свиное мясо с добавлением сала, соли, душистого перца и лаврового листа получится необыкновенно нежным, сочным и ароматным. Для приготовления домашней тушенки из свинины важно выбрать не постную, с достаточным содержанием коллагена часть туши.
Домашняя тушенка
Тушёнка — мясные консервы тушёное мясо особым способом , крупные кусочки мяса в желе, приготавливаемое в течении длительной варки. Тушенку можно просто купить в магазине, а можно приготовить своими руками с помощью скороварки, автоклава или просто в кастрюле на плите. Естественно, домашняя тушёнка получается намного вкуснее и натуральнее, чем та, что Вы купите в магазине. Ведь для приготовления домашней тушёнки мы используем исключительно мясо, соль, перец и лавровый лист.
Консервированное тушеное мясо, называемое в народе просто — тушенка — продукт, пользующийся особой славой еще со времен наших бабушек. Редкая советская семья не обходилась без банки вкусного консервированного мяса, а сколько раз она выручала хозяек в приготовлении угощений за пару минут или туристов в походах. При всем богатстве магазинного выбора, многие все же, предпочитают делать мясные заготовки в домашних условиях. И это понятно!
